겨울 남해바다에서 잡히는 어종을 알아보자
겨울에 남해바다에서 잡히는 10가지 대표적인 어종을 알아보도록 하겠습니다. 광어 (Flounder): 겨울에 남해에서 잘 잡히는 광어는 고운 맛과 식감이 특징입니다. 광어는 찌개, 조림, 회 등 다양한 요리에 사용됩니다. 전갱이 (Gizzard Shad): 전갱이는 남해에서 겨울철에 많이 잡히는 물고기로, 부드러운 고기와 풍부한 영양 가치로 인해 인기가 있습니다. 강다리 (Rockfish): 강다리는 남해안에서 다양한 종류가 살고 있으며, 겨울에도 잘 잡히는 물고기 중 하나입니다. 강다리는 구이, 조림, 찌개 등으로 소비됩니다. 옥돔 (Blackfish): 남해에서 잡히는 옥돔은 겨울에도 풍부하게 존재하는 어종 중 하나입니다. 옥돔은 다양한 조리법으로 소비되며, 특히 생선 회나 찜 요리로 유..